728x90 기름1 기름이 물에 잘 녹지 않는 이유 기름이 물에 잘 녹지 않는 현상은 화학적으로 매우 중요한 성질 중 하나로, 이는 극성과 비극성이라는 분자 특성에서 기인합니다. 물과 기름은 서로 물리적·화학적 성질이 다르기 때문에, 서로 섞이지 않고 분리되는 경향이 있습니다. 이번 글에서는 기름이 물에 잘 녹지 않는 이유를 분자 구조, 분자 간 인력, 용해 원리 등 다양한 측면에서 자세히 살펴보겠습니다.물과 기름의 분자적 특성물 분자의 극성물(H2O)은 극성 분자입니다. 산소 원자는 수소보다 전기음성도가 높아, 물 분자 내에서 산소 쪽으로 전자가 치우쳐 있습니다. 이로 인해 물 분자는 다음과 같은 특성을 가집니다.산소 쪽이 부분적으로 음전하 (δ-)수소 쪽이 부분적으로 양전하 (δ+)분자 전체에 쌍극자 모멘트 존재이런 극성 때문에 물 분자들은 서로 강한.. 2025. 3. 12. 이전 1 다음 728x90